Професионална камерна вакуум машина CASO VACUCHEF 70 1418
Предимства при използване на професионална камерна машина за вакуумиране CASO VACUCHEF 70 1418:
Мощност: 350 W
Електрическо захранване: 220-240V~, 50Hz
Капацитет на вакуум помпа: 70 л / мин.
Размер на вакуум-камерата: 30,5x32,2x10,0 см
Камерна машина за вакуумиране предназначена за продлжителна професионална/търговска употреба
Размери на камерата: 30,5x32,2x10,0 см (обем приблизително 8 литра)
Корпус и камера: висококачествена стомана
Двойно запечатваща лента: запечатва пликове с максимална широчина до 30 см
Възможност за вакуумиране на мокри пликове или пликове съдържащи течности
Мощна професионална вакуум помпа с капацитет 70 литра в минута
Механичен маометър за отчитане на налягането при вакуумиране
Максимално налягане: -0,99 bar
Камерата с прозрачен капак от закалено стъкло (Temperglas)
Дигитален дисплей, който показва времето на вакуумиране и времето за запечатване
Възможност за регулиране времето за вакуумиране и времето за запечатване
Функция "Мариноване на храни"
Машината за вакуумиране VacuChef 70 се доставя в комплект със следните компоненти:
Машина за вакуумиране VacuChef 70
Маркуч за вакуумиране
30 високо-качествени плика за вакуумиране с размери 20 х 30 см
1 запечатваща лента
1 уплътнение
Ръководство с инструкции за употреба
ВАЖНО!
Професионална камерна вакуум машина CASO VACUCHEF 70 1418 РАБОТИ С ГЛАДКИ И ГОФРИРАНИ ПЛИКОВЕ И РОЛКИ.
Препоръчителна дебелина на релефните/гофрирани пликове и ролки - над 105микрона
Препоръчителна дебелина на гладките пликове - 90микрона - възможно е ако пликовете са качествени да работи и с пликове с дебелина 70микрона!
Техническа спецификация на CASO VACUCHEF 70 1418:
Размери на уреда за вакуумиране: 43x23,5x36 cm
Тегло: 13,00 кг
Гаранция: 24 месеца!
Забележка!
Бързоразвалящи се храни, които са били затоплени, размразени или на стайна температура трябва да се консумират незабавно.
Преди да преминете към вакуумиране и запечатване на храни е необходимо да се спазят строги хигиенни изисквания, като измиване на ръцете и почистване на всички прибори и повърхности, които ще бъдат в контакт с храната.
Вакуумирани бързоразвалящи се храни трябва незабавно да се приберат в хладилник или фризер. Да не се оставят на стайна температура – опасност от разваляне!
Срокът на годност на сухи храни като ядки, кокос или зърнени храни, ще бъде удължен при съхранение във вакуумиран плик, в проветриво и тъмно помещение. Кислородът и топлата температура водят до гранясване на храни с високо съдържание на мазнини.
Плодове и зеленчуци, като ябълки, банани, картофи и кореноплодни зеленчуци, трябва да се обелят, преди вакуумиране, за да се удължи срока им на годност.
Някои пресни зеленчуци, като броколи, карфиол и зеле, при охлаждане отделят газове. Такива зеленчуци се бланшират предварително, преди да се вакуумират и охладят.
Основната функция на този уред е да съхранява голяма гама от храни, за да запазва свежестта, вкуса и качеството им и/или да удължава срока на годност. Като цяло вакуумната опаковка поддържа храната свежа до осем пъти по-дълго от другите традиционни методи за съхранение на храни. Опаковането в условия на вакуум намалява процеса на разваляне на хранителните продукти и спестява финансови средства.
Може да се съхраняват предварително приготвени ястия на порции или цялото количество.
Предварително храни за пикници и къмпинг пътувания или барбекюта.
Отстранява се пренатоварването на фризера.
Пакетирани храни, като месо, риба, птици, морски дарове и зеленчуци, могат да се съхраняват в хладилник или фризер.
Увеличаване на срока на годност на сухи храни, като боб, ядки и зърнени храни.
Опаковането в условия на вакуум е подходящо за пакетиране на предмети. Поддържайте чисти и сухи принадлежности за къмпинг, като кибрит, аптечки и дрехи. Съхранявайте среброто и предмети с колекционерска стойност без опасност от повреда от въздух и влага.
По време на опаковане на продукти в условия на ваккум се извлича въздуха от плика или контейнера за вакуумиране. Те остават затворени, без достъп на въздух и се спира или забавя процеса на разваляне на хранителните продукти. Вакуумираните продукти могат да се съхраняват от три до пет пъти по-дълго от обикновено съхранение. Запазват се вкусът и витамините съдържащи се в храната. По този начин хранителните продукти са защитени от изсушаване, окисляване, от бактерии и плесени. Вакуумното опаковане е процес на консервиране, който се препоръчва за пресни храни и трябва да бъде придружен от съхраняване на ниски температури. Вакуумираните продукти трябва да се съхраняват в хладилник, фризер или охладител, за да се постигнат най-добри резултати за по-дълго време. Съхранени хранителни продукти в стандартна опаковка трябва да се консумират за кратко време, в рамките на няколко часа или дни. Опаковането на хранителни продукти в условия на вакуум, се използва с цел подобряване на организацията на работа, запазване на хранителните продукти по здравословен начин и спестяване на пари:
Може да се използва в следните случаи:
да се опаковат хранителни продукти в херметични условия, като по този начин се удължава срока на годност на храната;
за приготвяне на здравословни ястия, като меню за цяла седмица,
да запазите по-дълго марулите, зеленчуците и билките (те остават хрупкави и свежи);
във фризера се освобождава повече място;
хранителните продукти са защитени от изсушаване и окисляване;
процеса на мариноване е бърз и ефикасен (20 минути във вакуум са достатъчни);
възможно е да се опаковат месни продукти, колбаси и сирена, които преди това са били вакуумирани (ароматът се запазва);
спестявате пари, защото всички остатъци от процеса на готвене, могат да бъдат консервирани и консумирани по-късно;
всички видове плодове и зеленчуци могат да бъдат закупени през сезона, вакуумирани и съхранени на ниска температура за дълъг период от време.
Доставка в София и цялата страна - с куриерска фирма Еконт
Цената и начина на доставка - до адрес или офис на куриера, се съгласува предварително с клиента
FOSA Торбички за вакуумиране 16 бр. “Malaga“ - размер M/2000 мл.• Тегло: 0,230 кг.• Размери на опаковката: 9 х 9 х 21.5 см.• Размери на пликовете: 20 х 30 см.• Вместимост: 2 л.• Състав: BPA-free пластмаса• Съвместими с V-адаптер FOSA TURTLE• Произведени от безопасен за храната...
ROMMELSBACHER Ролки за вакуумиране 30х600 см. - 2 броя• Тегло: 0,670 кг.• Размери на опаковката: 30 х 12,5 х 5 см.• Размери на фолиото: 30 х 600 см.• Състав: BPA-free пластмаса• Произведено от безопасен за храната двуслоен материал.• Предпазва максимално храната при дълбоко замразяване.• Патентован дизайн с високо качество и устойчивост на разкъсване•...
Практичният вакуумен комплект на GEFU е абсолютно необходим когато готвите по метода sous-vide. Готвенето във вакуум е френска технология известна още под името „су вид”, идващо от френското sous-vide, което означава „под вакуум”. При този метод на готвене, храната е запечатана в херметически затворен плик, при което се приготвя на ниска температура за...
ROMMELSBACHER Двуслойни пликове за вакуумиране - размер 20х30 см. - 50 бр.• Тегло: 0,540 кг.• Размери на опаковката: 30 х 20 х 2 см.• Размери на пликовете: 20 х 30 см.• Състав: BPA-free пластмаса• Произведени от безопасен за храната двуслоен материал.• Предпазват максимално храната при дълбоко замразяване.• Патентован дизайн с високо качество и...
FOSA Комплект за вакуумиране с помпа “Madrid“ - 4 части• Тегло: 1,020 кг.• Размери на опаковката: 13,7 х 13,7 х 30 см.• Комплектът съдържа: - Вакуум помпа - 1 бр. - Кутия за вакуумиране - 1,350 л. - 1 бр. - Кутия за вакуумиране - 0,600 л. - 2 бр. • Състав: BPA-free...
FOSA Торбички за вакуумиране + адаптер “Malaga“ - 14 бр. различни размери• Тегло: 0,312 кг.• Размери на опаковката: 9 х 9 х 29.1 см.• Комплектът съдържа: - торбички за вакуумиране - размер S - 4 бр. - торбички за вакуумиране - размер M - 4 бр. - торбички за вакуумиране - размер L - 6...
ROMMELSBACHER Ролки за вакуумиране 20х600 см. - 2 броя• Тегло: 0,460 кг.• Размери на опаковката: 21 х 12,5 х 5 см.• Размери на фолиото: 20 х 600 см.• Състав: BPA-free пластмаса• Произведено от безопасен за храната двуслоен материал.• Предпазва максимално храната при дълбоко замразяване.• Патентован дизайн с високо качество и устойчивост на разкъсване•...
CASO професионална машина за вакуумиране 1409 Fast Vac 500
Мощност: 100 W
Материал на корпуса: олекотена пластмаса;
Размери: 155 x 360 x 90 мм
Тегло: 1,3 кг
Сет за вакуумиране на храна
Размери на опаковката: 28,7 см/8 см/5,2 см.Тегло: 0,135 кг.
Комплектът включва:
Плик за храна: 3 бр.
Щипка за пликове: 3 бр.
Тапа за пликове: 3 бр.
Помпа за вакуумиране: 1 бр.
Производител: Vin Bouquet, Испания
Размери на вакуум камерата: 26,5 x 26,5 x 6 см
Мощност на машината за вакуумиране Caso VacuChef 40 1417: 280 W
Захранване: 220-240V~, 50Hz
Модел: CASO VacuChef 40
Каталожен номер: CASO 1417
Гаранционен срок 2 години
FOSA Комплект за вакуумиране с пампа “Lyon“ - 4 части• Тегло: 3,640 кг.• Размери на опаковката: 30 х 30 х 20 см.• Комплектът съдържа: - Вакуум помпа - 1 бр. - Кутия за вакуумиране - 3,750 л. - 1 бр. - Кутия за вакуумиране - 1,400 л. - 1 бр. - Двоен капак за вакуумиране...
FOSA Комплект за вакуумиране с помпа “Madrid“ - 11 части• Тегло: 3,050 кг.• Размери на опаковката: 27,3 х 27,3 х 30 см.• Комплектът съдържа: - Вакуум помпа - 1 бр. - Кутия за вакуумиране - 2,850 л. - 1 бр. - Кутия за вакуумиране - 1,350 л. - 2 бр. - Кутия за вакуумиране - 0,850 л. - 3...
Камерна машина за вакуумиране
размер на камерата: 300 x 290 x 90 mm (приблизително 8 liters)
Компактен дизайн, подходящ за монтаж във вграден шкаф
Корпус и камера: неръждаема стомана
Максимална ширина на плик/ролка: 30 см
Мощна вакуум-помпа с капацитет 72 литра / минута
Проследяване на налягането на дисплея
Прозрачен акрилен капак
Ширина: 30 см.
Дължина: 6 м.
Дебелина: 105 микрона.
Комплект от два броя.
Подходящи за използване в микровълнова фурна.
Гофрирана (релефна) повърхност от едната страна и гладка от другата
Размер на единична ролка: (Ш Х Д)30 х 600 см
Бързо и лесно домашно консервиране с машина за вакуумиране / уред за вакуумиране Laica VT3120.
Вакуумирането на различните видове храни става за секунди, чрез опаковане в херметически затворени пликове.
Перфектният избор за запазване на пресни билки, бланширани зеленчуци и мариновано месо.
Дължина на уплътнителната лента: 460 мм;
Брой на запечатващите шевове: 3
Превключвател ON / OFF (Вкл./Изкл.)
Гаранция: 24 месеца - физически лица
Размери: 510 x 290 x 140 мм
Тегло 12 кг
Скорост на вакуумиране: 30 литра / минута
Мощност: 700W
Ширина на ролката за вакуумиране : 40 см.
Дължина на ролката за вакуумиране : 1000 см. - 10 метра
Дебелина на стените на ролката за вакуумиране: 160 микрона
Пликове за вакуумиране рамер: 25x30 см
Дебелина на пликовете за вакуумиране: над 100 микрона
Гофрирани пликове за вакуумиране
Широк температурен диапазон: за замразяване и за нискотемпературно готвене сувид
Ролки за вакуумиране рамер: 20 x 600 см 2 броя
Дебелина: 85микрона гладката страна, гофрираната 180-220микрона
Гофрирани ролки за вакуумиране
Широк температурен диапазон: за замразяване и за нискотемпературно готвене сувид
Вакуум помпа
* Продава се отделно, канистерите не са включени в цената
• Цвят: бял• Материал: ABS пластмаса; силикон• Подходящ за измиване в съдомиялна машинаПроизводител: TOMORROW`S KITCHEN / Дания
Тегло: 0.500 кг
Мощност на машината за вакуумиране: 630 W
Захранване 230 V, 50 Hz
Модел: VacuChef 77 1420
Автоматична професионална машина за вакуумиране с камера
Материал на корпуса и камерата: висококачествена стомана
Размери на камерата: 300 x 350 х 110 mm
Вакуум камера
Мощна и бърза професионална вакуум помпа
Дебит на вакуум помпата: 77 литра/минута / 4,5 m³/h
FOSA Комплект за вакуумиране с помпа “Malaga“ с адаптер и 14 бр. торбички за вакуумиране• Тегло: 0,690 кг.• Размери на опаковката: 9,2 х 9,2 х 40,9 см.• Комплектът съдържа: - торбички за вакуумиране - размер S - 4 бр. - торбички за вакуумиране - размер M - 4 бр. - торбички за вакуумиране -...
Ширина на пликовете/ролките макс. 30 см
идеален за порция и дълго съхранение на храна или готвене à la sous vide.
Мощност 90W 230 V, 50Hz.
Материал на корпуса: пластмаса
Размери 12.5 x 37.3 x 6 cm
Тегло 1.02 кг.